Hetelucht stoomoven compact touch RVS - 71,5x60x59 cm - Hendi

Omschrijving

De Tecnoeka hetelucht stoomoven Evolution Next 4x 429x345 mm, met touchscreen bedieningspaneel is een topkwaliteit oven – modern, efficiënt en betrouwbaar, perfect voor vrijwel alle kook- en baktoepassingen. Zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling en biedt ook de mogelijkheid te bakken met stoom, waarbij water rechtstreeks op de ventilator spuit.

Kenmerken

• Met 1 ventilator met auto-omkeerfunctie met 2 snelheden (normaal en verminderd)
• Directe stoominjectie, elektronisch geregeld, spuit water rechtstreeks op de ventilator
• Touchscreen bedieningspaneel met gekleurde pictogrammen
• Uitgerust met een USB-poort – voor het downloaden van HACCP-gegevens
• Programmeerbaar: 99 programma's, met elk 4 stappen
• Voorverwarmingsfunctie tot 180°C
• Behuizing en kamer gemaakt van AISI 304 roestvast staal
• Glazen deur voelt koel aan dankzij 2 lagen glas met zwaartekrachtventilatie ertussen, scharnieren aan de onderkant
• Biedt ruimte aan 4 trays van 429x345 mm, inbegrepen in de set, gemaakt van aluminium
• De temperatuur kan worden ingesteld van 100°C tot 260°C. Gemonteerd met oververhittingsbeveiliging
• Liggers op 74 mm afstand van elkaar geplaatst
• IPX3 waterbestendig