Set: Bain-marie Ranger + 2x bak 4L met deksel RVS - 8 liter - 60,2x33,2x31,6 cm - Hendi

Omschrijving

Set: Bain-marie Ranger verwarmt geleidelijk de inhoud van de 2 bakken van 4L op of houdt het op een gecontroleerde, constante temperatuur zonder te verbranden of te koken. De afgeronde hoeken van het waterreservoir van deze bain-marie maken het schoonmaken veel gemakkelijker. Het is een ideale, betrouwbare aanvulling voor drukke keukens of zelfbedieningsbuffetten.

Kenmerken

• De set bevat: bevestiging voor 2 ronde bakken en 2 bakken met een inhoud van 4L met deksels
• Bevestiging en bakken van roestvast staal
• Verwarmingssysteem met een warmtemat
• Dit zorgt voor 20% energiebesparing in vergelijking met traditionele oplossingen, evenals een gelijkmatige temperatuurverdeling
• Behuizing en waterreservoir van roestvast staal
• Biet plek aan 1 GN 1/1 container met max 150 mm hoogte
• Ook geschikt voor combinaties van kleinere GN containers, zoals 2x GN 1/2 of 3x GN 1/3
• Het plaatsen van GN 1/6-containers is mogelijk op voorwaarde dat een adapterstang wordt gebruikt (niet inbegrepen in de set, deze kan afzonderlijk worden aangeschaft – codes: 808153, 808108)
• Temperatuurbereik: van 30 °C tot 85 °C
• Temperatuur geregeld met een knop – 6 verwarmingsniveaus
• Uitgerust met een thermostaat en indicatielampje
• Waterreservoir met min. en max. waterniveau indicatoren
• Bescherming tegen oververhitting
• Waterdichtheid: IPX3