Horeca convectieovens met bevochtiger

Een professionele convectieoven wordt gebruikt om gerechten te bakken, braden en gratineren. Een convectieoven gebruikt ventilatoren om hete lucht te laten circuleren, waardoor het voedsel van alle kanten verwarmd wordt. Hierdoor is het voedsel sneller bereid dan bij andere ovens. Een convectieoven verkort ook de kooktijd met 25% en de kooktemperatuur met 30% vergeleken met een standaard oven. Bij Giga Horeca kunt u professionele convectieovens kopen van de beste kwaliteit.